Слонимский кондитер испекла из теста дворец Пусловских на областной конкурс
Пекари со всей страны собрались в минувшую субботу, 19 августа, в Свислочи. Город во второй раз принимал хлебосольный каравай-фест «Бацькава булка». Представители филиала "Слонимский хлебозавод" Юлия Ковчун и Ольга Зданович приняли участие в конкурсе "Бацькаўшчына" в рамках фестиваля "Бацькава булка" и заняли почетные места.
Уникальное сооружение из теста – макет дворца Пусловских в Коссово – представила на конкурс кондитер филиала «Слонимский хлебозавод» Юлия Ковчун, пишет «Гродненская правда». Как призналась мастер, она сама еще там не была, но обязательно в ближайшем будущем съездит. Очень впечатлилась видами дворца по фото, отзывами путешественников. Вот и созрела идея изготовить дворец на пекарский конкурс. Да, пришлось немало потрудиться, особенно над мелкими деталями, но результатом своего труда Юлия довольна.
В итоге Юлия Ковчун стала победителем в одной из трех предусмотренных конкурсом номинаций — «Красота и изящество».
Ее коллега, мастер-пекарь Ольга Зданович, предложила на суд жюри композицию в виде земного шара под названием «Мир во всем мире».
Ольга Зданович была удостоена диплома II степени.
![](https://www.gs.by/wp-content/uploads/2023/08/hkaravaj.jpg)
Юлия Ковчун и Ольга Зданович. Фото: Слонимский хдебозавод