Готовим суперполезный салат из капусты за 3 минуты

Фиолетовая капуста, сочная морковь и хрустящие орехи — вкусно и полезно. Узнайте, как легко приготовить это полезное блюдо.

Ингредиенты:

Фиолетовая капуста – 300 г

Морковь – 2 шт.

Яблоко – 1 шт.

Оливковое масло – по вкусу

Орехи и семена тыквы – 50 г

Лимонный сок – 1-2 ст. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Тщательно промойте капусту, мелко нашинкуйте, а затем слегка помните руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Выбирайте сладкую и сочную. Почистите и нарежьте тонкой соломкой.

Помойте яблоко, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Можно оставить кожуру, если вам нравится.

Добавьте к овощам сок лимона, оливковое масло и соль, хорошо перемешайте.

Выложите салат на тарелку, посыпьте орехами и семенами тыквы.

Чтобы орехи стали еще ароматнее, их можно предварительно слегка обжарить на сухой сковороде.

Этот салат не только невероятно вкусный, но и очень полезный! В фиолетовой капусте содержится в 5 раз больше витамина С, чем в белокочанной, а морковь и яблоко добавляют сочность и естественную сладость.

Попробуйте, и он станет вашим любимым!

Вот еще один вкусный рецепт: Вкусная картофельная запеканка с мясом и беконом