Смолянам напомнили о пользе овощей и фруктов

Смоленская область присоединилась к Неделе популяризации потребления овощей и фруктов. Об этом нам сообщили специалисты Смоленского Центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Врачи напоминают: ценность овощей и фруктов – в их богатом незаменимыми нутриентами составе. Они являются источниками важнейших витаминов.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 граммов этих продуктов в день. Анализ анкетирования участников различных программ, внедряемых Центром общественного здоровья и медицинской профилактики в регионе, показал, что не более 30% опрошенных едят достаточное количество овощей и фруктов ежедневно, а ассортимент их скуден. Необходимо обеспечить регулярное потребление овощей, фруктов, ягод и листовой зелени в течение всего года в свежем и приготовленном виде. Врачи рекомендуют руководствоваться «правилом здоровой тарелки», где половину содержимого составляют некрахмалистые овощи и по одной четвертой – белок и гарнир. Желательно, чтобы в рационе было не менее пяти различных овощей в день. Правильное питание с достаточным количеством овощей и фруктов – лучший способ укрепления здоровья и профилактики серьезных заболеваний.