Очищаем организм: диетолог назвал самые полезные продукты
При подборе рациона нужно учитывать индивидуальные особенности организма
Еда по-разному влияет на здоровье человека. С детства нас приучают есть кашу, говоря о пользе этого продукта, но рацион необходимо составлять, учитывая индивидуальные особенности организма, об этом РИА ФАН рассказал диетолог Антон Поляков. «У кого-то каша внутри может все обволакивать и улучшать пищеварение. У кого-то она может вызвать серьезные нарушения в здоровье по причине непереносимости этого продукта или генетической нехватки фермента, необходимого для расщепления того же самого глютена», - уточнил эксперт. Поляков также озвучил список продуктов, которые точно будут полезны для любого человека. Если уж речь идет о каше, то ее лучше всего готовить из гречневой муки. Также в пищу обязательно надо употреблять рыбу, ягоды, орехи, овощи и зелень. Особое внимание нужно уделить молочным продуктам. Для очень большого количества людей они являются вредной пищей. «Продукты из коровьего молока аллергенны для 20% населения с европеоидной генетикой. Если употреблять козий или овечий вариант молока, то это более или менее нормально для человека. Также человек может не переносить молочный сахар лактозу в связи с возрастными изменениями. Из детей старше двух лет только треть нормально переваривает лактозу, а во взрослом возрасте вообще единицы», — заключил Поляков. Ранее диетолог рассказала, как уберечь себя от плесени на продуктах.