Эксперт назвал неожиданный способ сэкономить на новогоднем столе в Петербурге
Рост цен на продукты увеличивает траты петербуржцев на организацию новогоднего стола.
Существенно сэкономить на новогоднем столе в этом году петербуржцам вряд ли удастся из-за ощутимого роста цен, считает экономист, профессор СПбГУ Дмитрий Иванов. Однако есть способы уменьшить траты, и в беседе с корреспондентом НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ он поделился несколькими рабочими приемами.
«Ценник сильно вырос. Так, Росстат в этом году опубликовал теперь уже модные индексы салатов оливье и селедка под шубой. Видно, что индексы выросли выше, чем наша средняя инфляция. Поэтому сэкономить не удастся», — рассказал Дмитрий Иванов, экономист.
Тем не менее, по словам эксперта, все-таки есть несколько лайфхаков, благодаря которым продукты можно купить дешевле. Один из них, правда, достаточно неожиданный, и воспользоваться им захотят далеко не все.
«Покупать продукты для новогоднего стола лучше 31 декабря, ближе к вечеру, и лучше всего на рынке. В это время продавцы торопятся закончить рабочий день, и у них можно будет выбить скидку. Ну, а если любителей таких острых ощущений нет, тогда, конечно, можно воспользоваться разумной стратегией. Так, за две-три недели до праздников покупать продукты постепенно. Подбирая продуты в том числе и по ценнику», — добавил собеседник агентства.
Несмотря на рост цен на некоторые продукты, предпосылок говорить о серьезных экономических проблемах, по мнению Дмитрия Иванова, нет, так как граждане вполне могут приобрести стандартный праздничный набор.
«Петербуржцы вполне могут позволить себе то, что привычно для них на новогоднем столе. Но, наверное, на что-то придется потратиться больше. Я не думаю, что так все печально. Все-таки проблемы наши экономические пока не настолько тяжелы», — заключил эксперт.
Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ публиковали индексы цен на самые популярные российские салаты оливье и селедка под шубой. Так, по данным Петростата, цена на некоторые ингредиенты поднялась, в частности, подорожали филе сельди и майонез. Несмотря на то, что цена на овощи и яйца снизилась, селедка под шубой все равно выйдет дороже, чем в 2021 году. Зато вычисление индекса салата оливье показало, что, по данным на декабрь 2022 года, он все-таки подешевел.
