В минэке Ставрополья объяснили высокую стоимость сверчковой муки
![В минэке Ставрополья объяснили высокую стоимость сверчковой муки](https://pobeda26.ru/attachments/544ae5fde6e07693c606bfd5911bf24607e392a9/store/crop/0/0/800/451/800/0/0/0/ebe965f0dd9eb5f8cae8ab49e52ce0cfbb9bb1c77722dac3168f53339b48/ebe965f0dd9eb5f8cae8ab49e52ce0cfbb9bb1c77722dac3168f53339b48.jpeg.jpg)
Специалисты краевого министерства экономического развития рассказали, почему сверчковая мука будет стоить дороже, чем обычная. Об этом сотрудники ведомства сообщили корреспонденту «Победы26».
В минэке СК ответили на предположение о том, что сверчковая мука будет стоить дешевле обычной. В ведомстве утверждают, что стоимость муки из сверчков составляет 5-6 тыс. рублей за килограмм. При этом продукция, в которую добавят такую муку, будет дороже товара из обычной муки на 20-30%. Как подчеркнули в минэкономразвития Ставрополья, такая высокая стоимость обусловлена затратным и трудоёмким процессом выращивания сверчков. Подробнее о том, как на Ставрополье производят еду из насекомых, читайте в большом материале «Победы26».