С Трифона и Пелагеи всё холоднее
21 октября на Руси отмечали память двух святых – Трифона Вятского и Пелагеи Антиохийской. С этого дня всё ощутимее становилось приближение зимы. Что принято было делать в эти дни?
Хозяйки доставали тулупы, шубы, шапки и рукавицы и смотрели, не нужна ли зимней одежде починка. Приговаривали: «Трифон шубу чинит, Пелагея рукавицы шьет».
Хозяева в этот день опускали на дно рек бочки с засоленными на зиму огурцами и капустой. Природные «холодильники» никогда не ломались: подо льдом вода не замерзала, но была холодной, и продукты не портились до тёплой весны. Когда разносолы нужно было достать, во льду рубили полынью.