С января 2021 года действуют новые СанПиНы к организации общественного питания населения
![С января 2021 года действуют новые СанПиНы к организации общественного питания населения](https://srgazeta.ru/upload/iblock/142/1427856a67a417a85034fce4a0c253ab.jpg)
В новых правилах санитарно-эпидемиологические требования сокращены в пять раз, при этом они по-прежнему предотвращают риск для жизни и здоровья.
Напомним, здоровое питание и отказ от вредных привычек – это составляющие национального проекта «Демография».
– Школьное питание исключительно важно, – подчёркивает ведущий технолог АО "Общепит" Наталья Могучева. – Горячие завтраки и обеды не могут быть заменены перекусами и сухомяткой. Супы, каши, полноценные вторые блюда остаются залогом здоровья школьников.
Благодаря новым СанПиНам, в частности, из школьных меню исчезли колбасные изделия и сосиски, а дети, нуждающиеся в особом подходе (страдающие диабетом, аллергией, непереносимостью продуктов) могут рассчитывать на индивидуальную траекторию питания.