2 продукта через блендер – на выходе вкуснейшая "Португальская" намазка: готовится быстрее, чем чайник закипит
Читайте по ссылке:
Представьте себя на солнечном берегу Лиссабона, где ароматы свежих сардин витают в воздухе во время ежегодного июньского фестиваля. Теперь вы можете ощутить частичку этой атмосферы, приготовив дома восхитительную португальскую намазку из сардин. Этот простой рецепт позволит вам создать изысканную закуску всего за несколько минут.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированных сардин в масле, высокого качества
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 3 столовые ложки оливкового масла extra virgin, для насыщенного вкуса
- 2 столовые ложки майонеза (домашний или покупной, на ваш выбор)
- Небольшой пучок свежей петрушки, измельченной
- Щепотка сладкой или копченой паприки, для пикантности и аромата
- Морская соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
Приготовление:
- Откройте банку с сардинами и слейте масло. Переложите сардины в миску и тщательно разомните вилкой, удаляя крупные кости.
- Добавьте мелко нарезанный лук к сардинам. Чем мельче нарезка, тем деликатнее будет вкус намазки.
- Влейте оливковое масло, добавьте майонез, петрушку и паприку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Для более нежной текстуры можно использовать блендер, но не переусердствуйте – намазка должна сохранить небольшую зернистость.
- Попробуйте намазку и скорректируйте вкус, добавив больше соли, перца или паприки, если это необходимо.
Подача:
Подавайте сардинную намазку на поджаренных ломтиках хлеба, хрустящих крекерах или с овощными палочками. Украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь! Эта намазка – идеальный вариант для быстрого перекуса, пикника или вечеринки.
