Вместо сливочных тортов и жирных пирожков: вкуснейший диетический десерт из жареных яблок

23.05.2025 09:40

Среди огромного выбора калорийных десертов особенно приятно найти что-то одновременно простое, вкусное и полезное. Жареные яблоки – прекрасный пример такого блюда

Вместо сливочных тортов и жирных пирожков: вкуснейший диетический десерт из жареных яблок

Этот десерт не только восхитительно вкусен и ароматно сочетается с чаем или кофе, но и служит отличной альтернативой тяжелым тортам и пирогам, особенно для тех, кто постится или следит за фигурой.

Рецепт настолько прост, что даже начинающий кулинар справится с ним без труда. А результат, безусловно, порадует! Аромат корицы и имбиря, нежная текстура яблок под румяной корочкой… Уже хотите попробовать? Тогда приступим к приготовлению!

Что понадобится (на 2 порции):

Яблоки (2 шт.): Выбирайте сладкие сорта, такие как "Гала", "Фуджи" или "Голден Делишес". Если используете более кислые яблоки, добавьте немного сахара по вкусу. Яблоки из магазина рекомендуется очистить от кожуры для удаления воска.
Мука (3 ст. л.): Обычная пшеничная мука – лучший выбор. Она обеспечит красивый золотистый цвет корочки.
Имбирь (1 ч. л.): Можно использовать молотый имбирь или свежий корень, натертый на мелкой терке. Имбирь добавит приятную остроту и аромат.
Корица (1 ч. л.): Классическая специя для яблок, которая подчеркивает их вкус и создает уютную атмосферу.
Специи по желанию: Мускатный орех, ваниль, кардамон – экспериментируйте и найдите свои любимые сочетания!
Растительное масло (1-2 ст. л.): Для жарки. Подойдет любое растительное масло без сильного запаха.

Приготовление:

Подготовка яблок: Тщательно промойте яблоки. Если вы используете яблоки из магазина, очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки дольками средней толщины (около 1 см).
Приготовление смеси специй: В небольшой миске смешайте муку, корицу и имбирь. Добавьте другие специи, если хотите. Хорошо перемешайте.
Обваливание яблок: Обваляйте каждую дольку яблока в мучной смеси, чтобы она равномерно покрыла ее специями.
Жарка яблок: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло. Выложите яблочные дольки на сковороду в один слой, чтобы они могли равномерно подрумяниться.
Обжаривание: Жарьте яблоки на среднем огне около 7-10 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и мягкими. Не торопитесь, яблоки должны хорошо прожариться. Если яблоки начинают подгорать, уменьшите огонь.
Подача: Выложите готовые жареные яблоки на тарелку, посыпьте свежей корицей и подавайте горячими.

Как подавать:

Подавайте жареные яблоки как самостоятельное блюдо, украсив веточкой мяты или палочкой корицы.
Дополните шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками (если не поститесь).
Используйте жареные яблоки в качестве начинки для блинчиков или оладий.
Подавайте с йогуртом или несладким крем-сыром.

Жареные яблоки – это не только вкусный, но и полезный десерт, богатый витаминами и клетчаткой. Простой рецепт, минимум времени, максимум удовольствия.

Читайте также: