Врач рассказал, какой кофе самый полезный: как выбрать правильно

13.06.2025 00:20

Врач-терапевт высшей категории, кандидат медицинских наук Ольга Титова из РНИМУ рассказала, как правильно выбирать кофе в зависимости от ваших целей и состояния здоровья. Разбираемся, какой напиток будет полезнее в разных ситуациях.

Врач рассказал, какой кофе самый полезный: как выбрать правильно

Кофе с молоком: когда "да", а когда "нет"?

Основная задача – минимизировать потерю кальция? По словам Ольги Титовой, в этом случае стоит отдать предпочтение кофе с молоком. Кофеин может замедлять усвоение кальция, а добавление 100 мл молока в чашку обеспечит вам около 120 мг этого важного микроэлемента, что составляет примерно 12% от рекомендованной суточной дозы.

Но если у вас проблемы с пищеварением, например, непереносимость лактозы, то от кофе с молоком лучше отказаться в пользу черного. Непереносимость лактозы – это состояние, когда организм не может расщеплять молочный сахар. Она может быть как врожденной, так и приобретенной, например, после перенесенных кишечных инфекций или с возрастом. В таком случае, восполняйте запасы кальция другими способами: с помощью растительных продуктов или специальных добавок. Важно помнить об индивидуальных особенностях своего организма.

Кофе и метаболизм: что нужно знать?

При избыточном весе, повышенном уровне глюкозы, метаболическом синдроме или диабете 2 типа, особенно если вы придерживаетесь диеты, кофе с молоком лучше рассматривать как отдельный прием пищи. Врач рекомендует в этом случае пить черный кофе, так как главная цель – стабилизировать углеводный обмен, а не восполнять запасы кальция. Молочный сахар – это тоже углевод, поэтому лучше получать кальций из других источников: кунжута, орехов или специальных добавок.

Растительное молоко: стоит ли переходить?

Растительное молоко, например, из фундука или миндаля, может быть хорошей альтернативой коровьему. В 100 мл молока из фундука содержится около 100 мг кальция, а в миндальном – около 90 мг. Это меньше, чем в коровьем молоке, но многие производители обогащают растительное молоко кальцием, доводя его содержание до 150 мг и более. При выборе растительного молока внимательно изучайте состав на этикетке. Растительное молоко, обогащенное кальцием, может быть отличным вариантом для людей, придерживающихся вегетарианской диеты, имеющих непереносимость лактозы или следящих за калорийностью рациона.

Однако, при метаболическом синдроме или диабете 2 типа, внимательно изучайте состав растительного молока, так как некоторые производители добавляют фруктозу, подсластители или сиропы, что снижает его пользу и увеличивает калорийность. Врач подчеркивает, что важно определить приоритет: восполнение кальция или нормализация углеводного обмена.

Что полезнее: латте, капучино или раф?

Самым полезным, по мнению врача, будет напиток без добавленного сахара и сиропов, с большим количеством молока. В латте и рафе молока больше, чем в капучино, но в раф часто добавляют большое количество сиропов. Поэтому, если вы хотите насладиться вкусом кофе, получить полезные вещества (витамины и кислоты) и поддержать уровень кальция, лучше выбрать латте.

Итог: слушайте свой организм!

Ольга Титова подчеркивает, что выбор кофе – это индивидуальный процесс, который зависит от ваших потребностей и состояния здоровья. Учитывайте рекомендации врача, но всегда прислушивайтесь к своему организму и выбирайте тот напиток, который приносит вам не только бодрость, но и пользу!

Читайте также: