Не пирог а чудо: тесто за 5 минут и сочная начинка — когда лень долго стоять у плиты, а хочется приготовить для семьи что-то вкусное
Читайте по ссылке:
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами восхитительным рецептом пирога, который готовится на скорую руку и получается просто изумительным. Но прежде, чем мы приступим к кулинарному волшебству, я хочу поделиться с вами своей маленькой, но очень приятной новостью! Недавно мой канал на Дзене достиг отметки в 100 тысяч подписчиков, и я получила заслуженную награду!
И в первую очередь, я хочу выразить огромную благодарность именно вам, мои дорогие подписчики, за вашу бесценную поддержку! За каждый ваш лайк, репост, комментарий и за вашу преданность моему каналу. Я очень ценю ваше внимание и ваше вдохновение! Спасибо, что остаетесь со мной и делитесь своим теплом!
Фотографии процесса приготовления вы можете увидеть в галерее, просто листайте вправо!
А теперь давайте вернемся к нашему пирогу! Это один из самых любимых рецептов в нашей семье, сытный, ароматный и невероятно вкусный пирог, который готовится буквально за считанные минуты! На приготовление теста я трачу не больше 5 минут, а результат превосходит все ожидания!
Я часто готовлю этот пирог, когда ко мне приходят гости, и все просто в восторге от его неповторимого вкуса! Всегда просят повторить.
В конце статьи вы найдете полный список ингредиентов и подробное видео приготовления!
Тончайшее тесто и сочная, аппетитная начинка – идеальное сочетание! Настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт!
Итак, приступим!
- В глубокую миску выкладываю 100 г растопленного сливочного масла.
- Добавляю 160 г сметаны и 1 свежее куриное яйцо. У меня масло и сметана домашние, из деревни, но с магазинными продуктами тоже получается превосходно! Магазинную сметану лучше выбирать с жирностью 20-25%.
- Добавляю небольшую щепотку соли для баланса вкуса.
- Всё тщательно перемешиваю с помощью вилки или венчика, как вам удобнее.
- Постепенно добавляю 300 г предварительно просеянной муки и разрыхлитель теста.
- Замешиваю мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Заворачиваю тесто в пищевой пакет и убираю в холодильник на 20 минут. В это время займусь приготовлением начинки и включу духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
- Репчатый лук мелко нарезаю кубиками.
- Картофель также нарезаю маленькими кубиками.
- В отдельной миске смешиваю 500 г фарша из бедра индейки. Вы можете использовать любой фарш на ваш вкус – говяжий, свиной, куриный или смешанный. К фаршу добавляю нарезанный лук и картофель. Также добавляю сушеный чеснок, свежемолотый чёрный перец и соль по вкусу. Не стесняйтесь экспериментировать со специями и добавлять те, которые любите!
- Все ингредиенты тщательно перемешиваю. Начинка готова!
- Делю тесто на две неравные части: одну больше, другую меньше.
- BОльшую часть теста раскатываю в овальную лепёшку толщиной примерно 5 мм.
- Кладу лепёшку на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Сверху выкладываю начинку, отступив немного от краёв.
- Раскатываю меньшую часть теста и накрываю ею начинку. Плотно защипываю края пирога, формируя красивый бортик.
- Прокалываю пирог вилкой по всей поверхности, чтобы во время выпечки выходил пар.
- Смазываю пирог взбитым яйцом для красивого золотистого цвета и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут, до готовности.
- Готовый пирог аккуратно достаю из духовки и даю ему немного остыть и «отдохнуть» в течение 10-15 минут.
- А теперь можно заваривать ароматный чай и звать всех к столу! Это просто невероятно вкусно!
Если вам не сложно, поставьте пожалуйста лайк этому рецепту и оставьте любой комментарий. Заранее благодарю вас от всей души! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ помогаете в развитии моего канала! Всех крепко обнимаю и желаю вам крепкого здоровья и прекрасного настроения! Спасибо за ваше внимание и до новых встреч!
Список ингредиентов:
- Сливочное масло – 100 г
- Сметана (20-25% жирности) – 160 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды, гашёной уксусом)
Начинка:
- Фарш (любой) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Чеснок сушёный – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Специи – по вашему вкусу
Для смазывания:
- Яйцо – 1 шт.
Видео приготовления: (Здесь можно вставить ссылку на видео, если оно есть)
Экспертное уточнение: Для более насыщенного аромата начинки, можно слегка обжарить лук и картофель перед добавлением в фарш. Также, для пикантности, можно добавить немного острого перца чили или измельчённый зубчик свежего чеснока. Не бойтесь экспериментировать с начинками, добавляя грибы, сыр, зелень или другие ингредиенты по вашему вкусу! Важно помнить, что температура и время выпечки могут варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за пирогом и при необходимости регулируйте время выпечки. Приятного аппетита!
Источник: Вкусная история
Читайте также:
- Почему все вьетнамцы худые? Побывал в гостях у простой семьи и все понял
- Заняли чужие места и свесили чемодан над головой — как поездка чуть не превратилась в кошмар
- Японец проехал 7 дней в плацкарте до Владивостока и не стал молчать: честный отзыв иностранца
- В ГАИ наконец поставили точку: до какого возраста можно садиться за руль автомобиля - пенсионерам назвали настоящие ограничения
- В Германии мужчин за это уважают, а в России осуждают: знакомая развелась с мужем-немцем. Вот 5 вещей, к которым она не смогла привыкнуть
