Новости: До Нового года осталось...всего 30 дней
Новогоднюю рубрику До Нового года осталось.. сегодня продолжит история о старинном новогоднем блюде. Жительнице Сызрани так и не удалось попробовать настоящего новогоднего поросенка - а так хотелось!.. В семье пенсионерки Надежды сохранилось воспоминание о том, как справляли ее бабушка с дедушкой Новый год: сама Надя, родившись перед войной, старое время не застала, но всегда с интересом слушала бабушкины воспоминания. Семья в то время жила в доме на улице Урицкого. В доме стояла настоящая русская печь, в которой готовила бабушка Надежды: она не признавала модных керосинок и керогазов (были в 30-40 годы такие «кухонные гаджеты»). Собственно, готовить приходилось только самые простые, дешевые блюда. А, как рассказала бабушка Надежды, «в царское время» в ее семье один раз в год жарили поросенка. Тогда это было главное блюдо новогоднего стола. Поросята были дороги, и родители скидывались деньгами с соседями - так и справляли праздник за одним большим столом.
