Навстречу здравому смыслу: тамбовская шоколатье получила престижную международную награду
Мария Майская стала лауреатом премии Академии шоколада
Основатель мануфактуры премиального шоколада "MaRussia" тамбовчанка Мария Майская стала лауреатом премии Академии шоколада. Итоги конкурса были озвучены 18 июля в Лондоне. Продукт тамбовского производителя под названием "Venezuela Amazonas Flores De La Selva" получил бронзовую медаль.
Ранее жюри другого международного конкурса - International Chocolate Awards, который в этом году проходил в Ганновере, вынесло решение не награждать победителя из России с формулировкой "в связи с политической ситуацией".
"Приятно, что Лондонская академия шоколада не побоялась открыто заявить миру о победителе с названием "MaRussia", - говорит Мария Майская.
"Горжусь нашими тамбовскими производителями и их победами! Мария Майская, которая в 2016 году открыла первый бутик ремесленного шоколада в России, - лауреат многих международных конкурсов. Войти в число лучших - огромное достижение: ведь на конкурс поступает более 30 тысяч образцов со всего мира! От души присоединяюсь к поздравлениям: Марии уже позвонили многие коллеги из зарубежных стран. Наша землячка не только победила, но и смогла убедить судей поступить в соответствии со здравым смыслом!" - поздравил победительницу врио главы администрации Тамбовской области Максим Егоров.
Отметим, что судьи конкурса, собравшиеся в Лондоне, рассматривают все основные этапы приготовления шоколада в ключевых категориях "от боба до плитки" и "от дерева до плитки", после чего высшее жюри определяет золотых лауреатов и присуждает специальные награды. Продукты оцениваются по внешнему виду, глубине аромата и вкуса, его продолжительности и сложности.
