Роспотребнадзор проверил качество мяса на томских прилавках
Во втором квартале 2019 года региональное Управление Роспотребнадзора провело проверки в отношении 60-и предприятий, занятых производством и реализацией мяса и мясных продуктов с отбором проб продукции для проведения лабораторных исследований. «За отчетный период было исследовано 127 проб мяса и мясной продукции . Все исследованные пробы по санитарно-химическим, паразитологическим, микробиологической показателям, на наличие ГМО, радиоактивные вещества соответствуют гигиеническим требованиям. Три пробы мясной продукции не соответствовали по физико-химическим показателям», – говорится в сообщении ведомства. В ходе проведенных проверок предприятий, специалисты выявили нарушения: -неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, административно-бытовых помещениях; -несоблюдение условий хранения продукции -несоблюдение правил личной гигиены персоналом; -нарушение товарного соседства при хранении мясопродуктов; -недостоверное декларирование продукции и др. За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. Всего составлено 75 протоколов об административных правонарушениях на сумму 472 000 руб.