Томская черная икра не появится на прилавках магазинов раньше 2024г
"Томский научно-производственный рыбоводный комплекс" не планирует раньше 2024 года поставлять на прилавки местных магазинов черную икру, сообщили РИА Томск в облдепартаменте охотничьего и рыбного хозяйства в ответ на официальный запрос. Как пояснил агентству исполнительный директор комплекса, это связано со сменой акцентов в работе предприятия
ТОМСК, 30 авг – РИА Томск, Вячеслав Матвиевский. "Томский научно-производственный рыбоводный комплекс" не планирует раньше 2024 года поставлять на прилавки местных магазинов черную икру, сообщили РИА Томск в облдепартаменте охотничьего и рыбного хозяйства в ответ на официальный запрос редакции. Как пояснил агентству исполнительный директор комплекса, это связано со сменой акцентов в работе предприятия. Ранее сообщалось, что в октябре 2020 года "Томский научно-производственный рыбоводный комплекс" открыл в селе Копылово Томского района модернизированный комплекс по выращиванию рыбы осетровых и сиговых пород. На новом предприятии планировали выращивать до 35 тонн товарной рыбы и до 5,3 миллиона тонн молодняка в год. В 2021 году комплекс также хотел произвести и поставить в магазины около 50 килограммов черной икры. "В 2021 году от собственного маточного стада получено около 90 тысяч штук молоди осетра сибирского и стерляди. Для получения пищевой черной икры специально были приобретены бестеры (гибрид белуги со стерлядью), которые сочетают быстрый рост белуги и раннее созревание стерляди. Планируемый срок получения от бестеров пищевой черной икры – 2024 год", – говорится в ответе облдепартамента. Как пояснил РИА Томск исполнительный директор "Томского научно-производственного рыбоводного комплекса" Глеб Кинев, перенос сроков поставки пищевой черной икры в магазины на такой длительный срок связан с тем, что на предприятии сменились акценты – вся получаемая икра сейчас идет на воспроизведение рыбы, а не на сбыт. Именно поэтому попробовать черную икру по-томски можно будет еще не скоро. Как сообщалось ранее, у "Томского научно-производственного рыбоводного комплекса" имеется еще один инкубационный цех для подращивания сиговых и осетровых – в Кудровском обводненном карьере, который компания арендовала в 2018 году. Также компания занимается выращиванием форели.По данным информационно-аналитической системы "СПАРК-Интерфакс", ООО "Томский научно-производственный рыбоводный комплекс" было зарегистрировано в Северске в 2010 году. По итогам 2020 года выручка общества превысила 16 миллионов рублей, а чистая прибыль составила 5,8 миллиона, что в два раза больше, чем в 2019 году. Стоимость чистых активов увеличилась почти до 40 миллионов рублей. Компания на 100% принадлежит томскому предпринимателю Виктору Киневу
