Рецепт классического Крещенского сочива — для трубчан
Ингредиенты: Пшеница (зерно): 1 стакан (лучше брать шлифованную, она варится быстрее), мак: 100 г., грецкие орехи: 100 г., мёд: 2–3 ст. ложки, изюм: 50–70 г., щепотка соли. Процесс приготовления. Подготовьте зерно: пшеницу тщательно промойте. Если зерно не шлифованное, лучше замочить его на ночь. Варите в большом количестве воды до мягкости (от 40 минут до 1,5 часов в зависимости от сорта).