Тульская фабрика ускорила изготовление пряников на 74 процента

Таких успехов удалось добиться благодаря переналадке оборудования и оптимизации производства

Благодаря национальному проекту «Производительность труда и поддержка занятости» на Тульской кондитерской фабрике «Ясная Поляна» удалось внедрить технологии бережливого производства.

Проект реализуется на линии по производству пряников с фруктовой начинкой с февраля 2020 года. За это время путем оптимизации производства время изготовления продукции удалось ускорить на 74 процента.

Предприятие не собирается останавливаться на достигнутом. Теперь основная цель – в течение 3 лет увеличить производительность труда на всей фабрике как минимум на 30 процентов.

Отметим, что всего в национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости» в Тульской области участвует 52 предприятия. Около 4 тысяч сотрудников уже прошли обучение, 200 из них - на специальной учебно-производственной площадке «Фабрика процессов».