Тульский пряник – самый популярный локальный гастробренд России
Тульский пряник стал самым узнаваемым локальным гастробрендом в России.
Об этом стало известно по результатам анализа, проведенного экспертами ЦСП "Платформа" и X5 Retail Group и опубликованного изданием "РБК Pro".
Большинство респондентов (60%) не смогли вспомнить известных марок российских продуктов. 7% назвали тульский пряник, 3% - вологодское масло.
При этом основная масса опрошенных старается выбирать продукты, произведенные в их регионе.
- Локальные продовольственные бренды становятся важной частью экономики впечатлений, значительно увеличивая средний чек туриста — например, средний чек посетителя малого города Золотого кольца при подключении гастрономии может вырастать с нескольких сотен до нескольких тысяч рублей, - говорят эксперты.
Фото: Правительство ТО
