Туляков предостерегли от мойки курицы
Ученые FSA заявили, что мясо курицы не стоит мыть перед приготовлением, пишет Cursorifno.
Как считают эксперты, такая привычка способствует распространению бактерий. Находящиеся на поверхности куриного мяса кампилобактерии являются самой распространенной причиной гастроэнтерита.
Учёные отметили, что во время мытья бактерии попадают на руки, одежду, столы и кухонные принадлежности вместе с каплями воды. Поэтому следует тщательно дезинфицировать предметы, которые соприкасались с сырой курицей.
