Какие продукты тулякам не стоит хранить в холодильнике

Продукты, портящиеся от низкой температуры или влажности, не следует хранить в холодильнике.

Сухие продукты лучше хранятся при комнатной температуре, а влажные — в холодильнике, цитируют РИА Новости директора по развитию финской организации по домоводству Marttaliitto Эмми Туовинен. Не следует держать в холодильнике хлеб, базилик, сухие кубики для бульона, а также открытые упаковки с кофе, так как этот продукт легко поглощает другие запахи. Кроме того, не стоит ставить в холодильник шоколад, так как из-за этого может измениться его вкус, при этом аромат охлажденного шоколада раскрывается не полностью.

Бананы, по словам Туовинен, также следует хранить при комнатной температуре, даже с учетом того, что они могут потемнеть слишком быстро.

Куриные яйца, посоветовала эксперт, можно хранить как при комнатной температуре, так и в холодильнике. В отношении горчицы, кетчупа, томатной пасты и острых соусов действует правило «до вскрытия в сухом месте, после вскрытия — в холодильнике». При этом лучшее место для хранения такого продукта, как растительное масло — слегка прохладное, сухое и темное, в то время как рапсовое лучше держать в холодильнике.

Молоко, прошедшее термическую обработку, и растительное молоко до открытия также надо хранить при комнатной температуре, а ставить в холод лишь после вскрытия упаковки.

Огурцы, помидоры, сладкий перец и салат хорошо себя чувствуют при комнатной температуре или в прохладном отделении холодильника, добавила Туовинен. Из свежей зелени в холодильнике обязательно нужно хранить укроп и зеленый лук, заключила эксперт.