Доктор Мясников посоветовал тулякам есть картошку с кожурой
Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» озвучил главную ошибку, допускаемую при приготовлении картофеля, передает РИА «Новости».
Он напомнил, что не стоит очищать клубень от кожуры.
«Когда вы чистите картошку, то оставляете себе только крахмал и воду, а все полезные вещества выбрасываете вместе с кожурой», — объяснил медик.
Идеальным способом приготовления картофеля считается запекание, отметил Мясников. В этом случае клубень сохраняет большинство полезных элементов и не требует добавления масла.
Ранее Мясников рассказал о опасности употребления «белых» продуктов — выпечки, сладкого, белого риса и макарон, а также белого хлеба, — обладающих высоким гликемическим индексом. В качестве аргумента медик привел в пример большое количество полных людей в Индии. По его словам, в путешествии по этой стране приходится питаться как местный житель, из-за чего «прибавляешь килограммы».
