Роспотребнадзор обнаружил недовес порций в двух тульских центрах образования
Всего за неделю сотрудники надзорного ведомства возбудили 34 административных дела
Роспотребнадзор проверил организацию питания и условия обучения в образовательных учреждениях Тульской области и нашел многочисленные нарушения.
С 14 по 21 апреля 2022 года контролю подверглись 35 организаций.
Санитарные врачи отобрали 99 проб готовых блюд для проверки на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, содержание витамина «С», калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо, а также фактический вес.
Помимо этого, в лабораториях исследовали 21 пробу водопроводной воды и 130 смывов с поверхностей на предмет микробиологического загрязнения бактериями группы кишечной палочки.
При этом отклонения по весу порций были обнаружены в четырех образцах готовых блюд: по два в МБОУ «ЦО № 52 им. В.В.Лапина» (дошкольном подразделении) и в МБОУ «ЦО № 18 № г. Тула. Организатор питания в обоих центрах образования - ООО «Вектор».
Также на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические показатели и фальсификат были проверены 64 пробы продовольственного сырья и пищевой продукции. По результатам исследований отклонений не выявлено.
Кроме того, сотрудники надзорного ведомства провели замеры учебной мебели, параметров микроклимата и искусственной освещенности. Неудовлетворительные результаты обнаружили в тульском МБОУ ЦО № 31; МБОУ «ЦО № 34» (дошкольном подразделении); МБОУ ЦО № 39 (также детский сад) и алексинской «Гимназии № 13».
В результате было возбуждено 34 дела об административном правонарушении по ст.ст. 6.3 ч.1, 6.4, 6.6, 6.7 ч.1, 14.43 ч.1 КоАП РФ. Также вынесены представления по устранению нарушений.
