В Тульской области не хватает поваров европейской кухни

В Тульской области работодатели предлагают 1700 вакансий в сфере кулинарных услуг в 2024 году. Это на 200 больше, чем годом ранее. Востребованность поваров и их зарплаты в Тульской области посчитали аналитики hh.ru.

Исследование показало, что чаще всего поваров ищут компании из отрасли продуктовой розницы — 53% вакансий, 40% приходится на рестораны и организации из отрасли общественного питания, сотрудники также требуются в гостиницы, пекарни и кондитерские. Средняя заработная плата повара в регионе составляет 55,9 тыс. рублей, в то время как соискатели хотят получать не менее 60 тыс. рублей.

"Повара, пекари и кондитеры – крайне дефицитны и востребованы на рынке труда. Они нужны компаниям разного размера из разных отраслей — рознице, ресторанам, кейтерингу, отелям и гостиницам, частным пекарням и кофейням", — отмечают аналитики.

Среди соискателей-поваров почти равное количество мужчин и женщин — 49% и 51%, соответственно.

Наибольший спрос в сфере на поваров европейской кухни. Нужны специалисты по приготовлению пиццы, реже — по роллам, суши и фастфуду.

Ранее аналитики назвали самые дефицитные профессии в Тульской области. Рейтинг возглавила вакансия дворника.