Как вырастить клубнику на балконе зимой: лайфхаки от агрономов
На плантации под Белевом ягоду с 4000 кустов снимают вплоть до первых заморозков
Такая технология выращивания ягод называется подвесная конструкция. С нею удобно и урожай собирать, и поливать питательным раствором. Действия выполняет машина. А фермеры - управляют с компьютера. Техника отслеживает и рост ягод, и климат-контроль в теплице, а температура там всегда должна быть +24 градуса. Но есть в белевском хозяйстве и помощники крылатые. Это шмели-опылители. Полосатые трудятся с утра и до вечера.
Всего на плантациях под Белевом более 4000 кустов клубники. Самый плодоносящий и вкусный сорт - это фавори. Именно он за сезон принес более 2 тонн урожая. А собирают его с мая вплоть до первых заморозков. Но зимой фермеры даже с автоматизированными технологиями клубнику не выращивают. Для этого нужен искусственный досвет. А с ним ягода будет не такой сладкой и ароматной. По сути, вкус её зависит и от первоначальной селекции и от ухода. Так, если клубника водянистая – значит ей не хватило витаминов. Поделились местные агрономы и лайфхаками, как вырастить ягоды на балконе.
Выращивают на Белевских плантациях и другие ягоды: есть ежевика, смородина и малина. Из смородины белевские агрономы готовят шесть видов чаев, которые входят в гастрономическую карту России. Ежевику выращивают для производства соусов. А вот из малины делают ароматный фреш и домашнее вино.
