Роспотребнадзор дал тулякам рекомендации по питанию в дни Великого поста
3 марта у православных верующих начался Великий пост, который завершится 19 апреля. На семь недель предполагается исключение из рациона продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц), а в какие-то дни и растительного масла.
Советы по здоровому питанию постящимся дал Роспотребнадзор. Специалисты отмечают, что рацион должен быть разнообразным. Строгий пост не рекомендовано соблюдать пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, детям, людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, путешествующим.
Во время поста важно:
- употреблять достаточное количество белковой пищи, растительного жира (масла в разрешенные дни, орехи);
- употреблять рыбу;
- съедать достаточное количество растительной клетчатки;
- включать в ежедневный рацион фрукты или сухофрукты, овощи;
- ограничить употребление рафинированных, "быстрых" углеводов (сахара, сладостей, макарон и др.);
- компенсировать потребность в углеводах за счет употребления продуктов, содержащих нерафинированные, "медленные" углеводы (крупы).
Во избежание обострения хронических заболеваний перед соблюдением поста необходимо проконсультироваться с врачом.
Ранее Роспотребнадзор рассказал тулякам о пользе квашеных овощей.
