Новосибирские ученые создают замену сахару из микроводорослей
Проект направлен на создание технологии получения сорбитола и белково-углеводных гидролизатов из экологически чистой биомассы Фото: ФИЦ «Институт катализа СО РАН» Учёные из ФИЦ «Институт катализа СО РАН» разрабатывают многоступенчатую технологию переработки микроводорослей в сырьё для косметической и пищевой промышленности. Исследование ведётся при поддержке Российского научного фонда и сосредоточено на создании замкнутого цикла переработки, где из…
Фото: ФИЦ «Институт катализа СО РАН» Учёные из ФИЦ «Институт катализа СО РАН» разрабатывают многоступенчатую технологию переработки микроводорослей в сырьё для косметической и пищевой промышленности. Исследование ведётся при поддержке Российского научного фонда и сосредоточено на создании замкнутого цикла переработки, где из одной и той же биомассы…
