Почему нельзя покупать половину арбуза: памятка от Роспотребнадзора
Советами по выбору качественного и безопасного продукта поделились специалисты
3 августа по всему миру отмечался День арбуза. Советами, как выбрать качественный и безопасный арбуз в этот день поделились специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области.
Так, в первую очередь следует обратиться внимание на место покупки. На развалах у дороги могут продаваться арбузы, которые не прошли санитарную экспертизу. Место продажи арбузов должно быть огорожено и оборудовано навесом. Товар при этом должен находиться под тентом. Продавец по требованию должен предоставить сопроводительные документы.
Специалисты предупреждают, что ни в коем случае нельзя покупать половину арбуза или просить отрезать кусочек на пробу. Дело в том, что через нож, руки продавца и кожуру арбузов может передаваться кишечная инфекция.
Главными признаками спелого арбуза могут считаться яркая, твердая и блестящая корка, пятно на боку ярко желтого цвета, сухие усик и плодоножка. Кроме того, при ударе ладонью спелый арбуз вибрирует, а при ударе согнутым пальцем издаёт звонкий звук.
