Роспотребнадзор рассказал жителям Тверской области, как не стоит заваривать чай
15 декабря, в Международный день чая, Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору и приготовлению чая.
Рекомендации по выбору Упаковка должна быть целой и не деформированной;
Маркировка должна содержать наименование, состав, сведения об изготовителе, дату упаковки, массу нетто, сведения о подтверждении соответствия, условия хранения, срок годности, способ приготовления;
Не должно быть поломанных листьев и чайной крошки,. Напиток из качественного сырья получается прозрачным, ярким тёмным, однородным цветом, нежным ароматом и терпким вкусом.
Рекомендации по приготовлению Зеленый и белый чай нужно заваривать водой, температура которой не выше 75–80 Со;
Черный чай, пуэр и улун следовать заваривать водой заваривать водой, температурой около 90 Со;
Не стоит заготавливать крепкую аварку, а потом использовать ее несколько дней, разбавляя кипятком.
