В сыре из Тверской области нашли бактерии группы кишечной палочки
Управление Россельхознадзора по Тверской области представило отчет по факту отбора проб в июне 2020 года на производстве у одного из предпринимателей Конаковского района. Отбор проводился в рамках мониторинга по приказу МСХ РСХН № 1426 от 25.12.2019.
Лабораторные исследования проводили специалисты Тверской МВЛ, подведомственного Россельхознадзору. В ходе анализа было установлено, что сыр твердый «Манчего дель руссо», произведенный в деревне Бушмино Конаковского района Тверской области, не соответствует показателям безопасности. В продукте обнаружены бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,001 г не допускается» установлено значение «в 0,001 г обнаружено»), что является нарушением ряда законодательных требований. Специалисты Управления Россельхознадзора по Тверской области предприняли меры по запрету реализации некачественной продукции. Уточняется, что производитель будет проинформирован в кратчайшие сроки, ему выдадут предписание об отзыве декларации о соответствии, ИП ждет административное разбирательство.