В Тверской области выявлены более 90 предприятий общественного питания, которые работают с нарушением закона
В Тверской области Россельхознадзором выявлено более 90 хозсубъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания без регистрации в ФГИС «Меркурий».
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии в сентябре 2024 года были выявлены хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность по оказанию услуг в сфере общественного питания без регистрации в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». При анализе общедоступных Интернет-ресурсов, осуществляющих деятельность на территории Твери и Тверской области, было выявлено 92 хозяйствующих субъекта, оказывающих услуги в сфере общественного питания, но не имеющих регистрацию в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». У незарегистрированных хозяйствующих субъектов в перечне блюд, размещенных на вышеуказанных платформах, имеются блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Указанные факты являются нарушением обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федерального закона РФ «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Управлением Россельхознадзора были направлены информационные письма в адреса сервисов. 1 октября Управлением Россельхознадзора первым 12 хозяйствующим субъектам выданы предостережения.
