Поели за вас: Рецепты романтических завтраков на 14 февраля
Уже завтра наступит самый «сердечный» праздник — 14 февраля, День святого Валентина, покровителя всех влюбленных. Несмотря на то, что в России есть свой собственный день всех влюбленных, а точнее День семьи, любви и верности, который отмечается 8 июля, нельзя упускать шанс лишний раз напомнить своей половинке о том, как сильно вы ее любите и цените. Специально для вас Tverlife.ru подготовил подборку самых романтических завтраков, которыми можно порадовать близкого человека.
Розовые блинчики на молоке Понадобится: сок свеклы или несколько капель красителя красного цвета, 180мл молока, 160г муки, 50г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л. сахара и щепотка соли.
Перед приготовлением необходимо подготовить сок свеклы — сварить корнеплод, очистить от кожуры и перебить блендером, после чего отжать через марлю. Можно заменить сок свеклы магазинным красителем.
В миску разбить яйца, перемешать венчиком вместе с солью и сахаром, добавить молоко и свекольный сок (краситель), после чего влить растопленное сливочное масло. Все перемешать и начать небольшими порциями вводить муку. Выпекать как обычные блины. Готовое блюдо можно украсить фруктами, ягодами и взбитыми сливками.
Яичница в булочке «Сердце» Понадобится: две круглые булочки, 2 яйца, любимые специи и соль.
Рецепт очень простой — у обеих булочек отрезать бока, вырезать в каждой половинку сердца, вынуть мякиш и соединить булочки, формируя сердечко. Внутрь булочек разбить яйца, посолить и приправить. Накрыть фольгой и запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Розочки из слоеного теста с колбасой Понадобится: 250г слоеного бездрожжевого теста, 300г вареной колбасы, 1 ст.л. кетчупа, немного муки.
Нарезать колбасу на полукружия. Тесто немного раскатать, нарезать тонкими полосками и смазать кетчупом. На кетчуп разложить в ряд по три кусочка колбасы, чтобы они немного выглядывали сверху теста. Завернуть каждый рулетик, защипнуть краешек и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 18-20 минут. При подаче можно украсить зеленью.
Горячий бутерброд-сердце Понадобится: по три ломтика тостового хлеба, ветчины и сыра, немного кетчупа.
Проще не бывает — вырезать из хлеба, ветчины и сыра сердечки, смазать хлеб кетчупом, выложить ветчину, сыр и накрыть вторым кусочком хлеба. Получившиеся бутерброды отправить в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. При подаче можно украсить сердечком из кетчупа.
Фруктовый салат Понадобится: манго, по 125г темного и белого винограда без косточек, персик, 125г клубники, 25г кокосовой стружки, 2,5 ст.л сахара, немного соли и кайенского перца (по желанию).
Очистить манго от кожуры и косточки, нарезать его на тонкие дольки. Поместить нарезанное манго в большую чашу. К нему добавить нарезанный темный и зеленый виноград, персик и клубнику. Кокосовую стружку измельчить в кофемолке или с помощью ступки, добавить сахар, кайенский перец (по желанию), небольшое количество соли и перемешать, после чего добавить к нарезанным фруктам. Салат накрыть пленкой и дать охладиться в холодильнике минимум час.
