The Lancet: регулярное употребление кофе снижает риск рака печени на 50%
Кофейные полифенолы способны снижать интенсивность воспалительных процессов в организме на 45%, а риск рака печени — на 50%. К такому выводу пришли ученые из Белфаста, исследовав данные о привычках и здоровье 472 тысяч человек. «В исследовании <...> изучалась связь между пищевыми привычками и риском развития онкологических заболеваний. 75% испытуемых регулярно употребляли кофе», — пишет «Газета.ру» со ссылкой на журнал The Lancet Oncology. За все время наблюдений было выявлено 3,5 тысячи случаев рака. Среди тех, кто пил кофе регулярно, рак печени встречался реже всего. При этом эффект сохранялся, даже если участники эксперимента курили и употребляли алкоголь. Ранее ученые предупредили о вреде растворимого кофе. Напиток может ускорить процессы старения в организме.
