Врач Островская: горький шоколад полезен для центральной нервной системы
Шоколад содержит много антиоксидантов и почти все витамины группы B, которые важны для здоровья центральной нервной системы. Однако злоупотреблять этим десертом не стоит. Эндокринолог Елена Островская назвала дневную норму этого продукта. «Несмотря на все полезные свойства, важно помнить, что шоколад — это десерт, а не основная еда. В нем очень много углеводов (чаще всего сахара, до 50 г на 100 г продукта) и жиров (30–35 г)», — предупредила врач в беседе с «Известиями». Поэтому не рекомендуется есть более 20–30 граммов шоколада в день. Кроме того, лучше выбирать темный (более 45% какао) или горький (от 75% какао), поскольку пользу несут именно какао-бобы. Ранее терапевт Регина Ахуньянова предупредила, что избыток ультрапереработанных продуктов в рационе может спровоцировать развитие рака. Речь идет о конфетах, печенье, колбасах и фастфуде.
