Диетолог Арзамасцев: переедание в праздники грозит заболеваниями печени и ЖКТ

Печень и желудочно-кишечный тракт — главные жертвы переедания в новогодние праздники. Чем грозит отсутствие меры в еде на каникулах, рассказал гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. «Из-за избыточного количества жирной и рафинированной пищи в сочетании с алкоголем могут развиваться гастрит, колит и панкреатит, а также нарушение кишечной микробиоты», — предупредил специалист в беседе с изданием «Доктор Питер». Особенно налегать на еду не стоит людям с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки или желудка. Кроме того, переедание может навредить нервной, иммунной системам, щитовидной железе. Вместе с тем человек неизбежно начнет набирать вес, что грозит развитием неалкогольной жировой болезни и апноэ во сне (кратковременные остановки дыхания). Ранее «Красный Север» разобрался, как провести новогоднюю ночь без вреда для организма. Врачи и диетологи рассказали, что и в каких количествах можно есть, а какие продукты лучше не смешивать.