Врач Подхватилина: зимний рацион должен включать не только фрукты и овощи
Зимой организму не хватает не только витамина С. Врач-эндокринолог, диетолог Анастасия Подхватилина назвала продукты, которые помогут избежать гиповитаминоза. «Зимний рацион должен включать не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, злаки и орехи. Такой подход поможет избежать нехватки витаминов и сохранить здоровье в холодное время года», — пишет Pravda.ru со ссылкой на комментарий Подхватилиной. Восполнить дефицит витамина C, защитник иммунитета, помогут отвары из шиповника, облепихи, рябины, смородины, ягоды, хурма, цитрусовые и киви. Самый дешевый вариант — квашеная капуста. Витамин D, отвечающий за «поддержку» не только иммунитета, но и костей, в достаточном количестве содержится в жирной рыбе. Как вариант — можно есть печень трески. Ответственный за зрение и состояние кожи витамин A можно «найти» в болгарском перце, моркови, тыкве и абрикосах. Нужные для нервной системы, обмена вещества и восполнения энергии витамины группы B — в яйцах, рыбе, печени и нежирном мясе, в зеленых овощах, бобовых, крупах и орехах, рассказала медик. Ранее врач рекомендовала особую диету при гриппе и коронавирусе. Диетолог Елена Соломатина подчеркнула, что во время болезни нельзя нагружать ЖКТ.
