Bloomberg: Минюст США организовал проверку из-за роста цен на яйца

Министерство юстиции США начало предварительное расследование из-за недавнего всплеска цен на яйца по всей стране, сообщили источники агентства Bloomberg. Эксперты выяснят, вступили ли компании Cal-Maine Foods Inc. и Rose Acre Farms Inc. в сговор для повышения цен и ограничения поставок. За последний год стоимость яиц на Среднем Западе выросла на 200%. По данным Минсельхоза США, дюжина куриных яиц оптом на Среднем Западе стоит сейчас около 8,41 доллара (около 750 рублей по текущему курсу). Агентство уточнило, что за год цены выросли более чем на 200%. Подорожание серьезно ударило по кошелькам американцев и привлекло внимание законодателей и отраслевых наблюдателей. «Представитель Минюста отказался от комментариев. Его гражданское антимонопольное расследование может закончиться без каких-либо обвинений в правонарушениях», — отметили авторы статьи. В Италии рассказали, как приготовить идеальное вареное яйцо. Там разработали технологию, благодаря которой белок получается не слишком водянистым, а желток приобретает кремовую консистенцию.