Глава Lavazza Баравалле: рано или поздно цены на кофе рухнут

Росту цен на кофейные зерна должен быть предел, заявил главный исполнительный директор итальянской компании Lavazza Антонио Баравалле. Он рассказал газете Financial Times, что рано или поздно стоимость сырья должна упасть. Баравалле рассказал — когда он видит эспрессо за три-четыре фунта стерлингов в Лондоне или капучино за восемь [фунтов] в Нью-Йорке, понимает, что «должен быть какой-то предел». «Это как с Нью-Йоркской фондовой биржой: растет, растет, растет, и ты понимаешь, что рано или поздно все рухнет», — возмутился ценами на кофе глава Lavazza. Из отчета Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН следует, что цены на кофе взлетели из-за стихийных бедствий в Бразилии, Вьетнаме и других государствах-лидерах по производству и экспорту зерен кофейного дерева. Как уточнили журналисты, многие производители ради смягчения роста цен стали закупать более дешевые сорта зерен, а также переложили часть затрат на потребителей. Это привело к падению спроса на напиток. Аллерголог-иммунолог Владимир Болибок назвал кофе источником антиоксидантов. По словам врача, напиток полезен для офисных работников, потому что может уменьшить вред от длительного сидения за столом.