В Башкирии лишь малая доля продаваемых ягод прошла проверку на безопасность

Лишь небольшая доля продаваемых в республике ягод и фруктов прошла необходимую проверку на безопасность, утверждает пресс-служба Башкирского референтного центра.

Ежедневно в Башкирию ввозят десятки, сотни тонн фруктов и овощей, и только небольшие партии проходят лабораторные исследования на безопасность в Башкирском референтном центре Россельхознадзора. У основной же массы продавцов ранних фруктов, как правило, не имеется деклараций о безопасности продукции или будут предъявлены «липовые», ксерокопированные документы, выданные на другую партию товара.

Фруктов и ягод в республику ежедневно ввозится десятки тонн, но в мае специалистами Испытательного центра учреждения исследована только одна партия арбузов общим весом 40 тонн, ввезенных из Ирана и несколько партий черешни – 36 тонн и абрикосов – 83 тонны. Проведенные десятки анализов показали их безопасность. Это является подтверждением, того, что продавец уверен в безопасности своего товара и не побоялся провести его лабораторные исследования. А что продают другие?

Фруктами, завезенными в республику из южных теплых стран, бывших советских республик, торгуют буквально на каждом углу. Приобретая такую продукцию, покупатели, как правило, не интересуются ни страной происхождения, ни наличием документов, подтверждающих безопасность этих фруктов и овощей. А зря. Что содержится в клубнике, черешне, арбузе? Чем ее подкармливали, чтобы ускорить время созревания и увеличить вес и размер? Чем обрабатывали от вредителей? Какое остаточное количество нитратов и пестицидов присутствует в них? И не получится ли, что вместо пользы и удовольствия, мы, в лучшем случае, получим расстройство желудка, задаются вопросом специалисты. Не обязательно, что фрукты без сертификатов соответствия опасны для здоровья, но риск увеличивается.