PLOS One: фруктовые соки, картофель и очищенные злаки провоцируют развитие депрессии
Люди, употребляющие в пищу нездоровую растительную пищу, например, фруктовые соки, продукты с высоким содержанием сахара, очищенные злаки и картофель, имеют более высокий риск развития депрессии. Как сообщает Ufanotes.ru со ссылкой на журнал PLOS One, об этом проинформировали ученые из Исфаханского технологического университета в Иране. Употребление здоровой растительной пищи (овощей, цельных зерен, орехов, фруктов, бобовых, растительных масел, чая и кофе) не было связано с изменениями риска развития депрессии и тревоги. В исследовании приняли участие 2456 здоровых людей в возрасте 18 + из 5 городов Ирана. Сбор данных осуществлялся с февраля 2018 по июль 2019 года. По условиям участники исследования не должны были иметь серьезных заболеваний, а также потреблять в среднем от 800 до 4200 килокалорий в сутки. По итогам исследования выяснилось, что участники, употреблявшие большое количество нездоровой растительной пищи, с высокой вероятностью испытывали симптомы беспокойства и депрессии.
