Минздрав РФ принял неожиданное решение: в хлеб на российских прилавках начнут добавлять особое вещество
Министерство здравоохранения Российской Федерации вводит новые меры по обогащению рациона граждан йодом - жизненно важным микроэлементом. Согласно статистическим данным, текущий уровень потребления йода среди россиян составляет лишь 40-80 мкг в день, в то время как рекомендованная суточная норма превышает этот показатель втрое. В целях устранения данного дефицита планируется обязать производителей добавлять йодированную соль при изготовлении различных пищевых продуктов, в частности, хлеба, булочек и иных хлебобулочных изделий. Подобная практика обогащения продуктов уже применяется в соседних странах, таких как Казахстан и Беларусь, и доказала свою эффективность. Вступление новых правил в России намечено на 1 марта 2025 года. На первом этапе они коснутся лишь учреждений социальной сферы - школ, больниц, организаций соцобслуживания. Однако в дальнейшем йодированный хлеб может стать доступен и для широкого потребления. Стоит отметить, что недостаточное поступление йода в организм может привести к развитию заболеваний щитовидной железы, что подчеркивает важность данной инициативы для сохранения здоровья нации. Читайте также: Хлеб без вреда: Простая процедура, снижающая гликемический индекс
