В Башкирии посчитали индекс беляша
Аналитики Bankiros ко Дню космонавтики в субботу, 12 апреля, назвали стоимость фаворита стола первого в истории космонавта — беляшей. Для рассчётов брался рецепт из советской книги рецептов, выпущенной при жизни Юрия Гагарина. Для условного приготовления блюда эксперты, слегка изменив аутентичный список, выбрали 400 г готового фарша, 250 г лука, 100 мл растительного масла, для выяснения цены теста же были взяты цены на 500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 15 г дрожжей. Такой набор продуктов в среднем по Росии в 2025 году обойдётся в ₽282. Стоимость товаров была взята из данных Росстата. В Башкирии беляши в 2025 году стоят ₽268, что больше среднероссийских показателей. Между тем в 2024 году приготовить это блюдо из купленных в Башкирии продуктов можно было за ₽239. Ранее Mkset сообщал о том, что в Уфе из-за проблем с импортом цена на цитрусовые резко выросла.
