В Улан-Удэ прикрыли на 30 суток павильон быстрого питания «Кебаб Хаус»
Посетитель после употребления шаурмы из этой торговой точки, заразился сальмонеллезом
В Улан-Удэ прикрыли на 30 суток павильон быстрого питания «Кебаб Хаус» на улице Сахьяновой. Ранее в Роспотребнадзор по Бурятии обратился посетитель, который после употребления шаурмы из этой торговой точки, заразился сальмонеллезом.
Специалисты ведомства провели внеплановую выездную проверку, в ходе которой выявили в павильоне многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, создающие угрозу для здоровья потребителей.
Так, в заведении отсутствовало цеховое деление при работе с использованием сырья; ингредиенты для приготовления шаурмы хранились вместе с продукцией для личного пользования и пищевыми отходами; на курицу и овощи отсутствовали документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; количество технологического оборудования было недостаточным; фастфуд делали без технологической документации и др.
Кроме того, у персонала не было медицинских книжек со сведениями о прохождении медицинского осмотра, дезинфекция помещений и уборка проводилась некачественно.
В Роспотребнадзоре по РБ в отношении владельца павильона возбудили дело об административном правонарушении.
«По решению Октябрьского районного суда 23 октября деятельность павильона быстрого питания «Кебаб Хаус» приостановлена на 30 суток», - отметили в ведомстве.
