На Первом канале вышел выпуск проекта «Повара на колёсах», посвященный Улан-Удэ
Двум крупным ресторанам города удалось представить гастрономическую культуру Бурятии
Накануне на Первом канале вышел выпуск проекта «Повара на колёсах» (12+), посвященный Улан-Удэ. Напомним, съемки проходили в конце сентября – именно тогда горожане увидели яркий фургон, на котором по всей России колесят два шеф-повара из Москвы со звездами Мишлен.
Максим Ершов и Дмитрий Решетников посетили Иволгинский дацан, научились профессиональной стрельбе из лука, приняли участие в мастер-классе по искусству бурятской борьбы «Бүхэ барилдаан» и даже стали участниками шаманского обряда.
Двум крупным ресторанам Улан-Удэ удалось представить гастрономическую культуру Бурятии на Первом канале. В центре внимания оказались ханский суп с раскаленным камнем, ассорти из самых разнообразных бууз и необычный саламат из конопляной муки с кедровыми орешками. Десерты из таежных ягод с шоу-подачей стали сладким аккордом гастрономического выступления.
В завершение своего визита шеф-повара из Москвы устроили настоящий кулинарный баттл, где представили свои авторские блюда: «Солнце Улан-Удэ» и «Кочевник на колесах».
«Отдельное внимание хочется уделить прекрасной и познавательной экскурсии Жалсараевой Рады Дамбаевны, которая поведала гостям о создании памятника головы Ленина, об истории возникновения названия столицы Бурятии и ее культуре», - отметили в минтуризма Бурятии.
