Волонтера из Бурятии восхитила буузная в пригороде Таганрога

Заведение создали местные жители

Волонтеры из Курумканского района рассказали о настоящей бурятской буузной, которая находится в тысячах километрах от республики. Придорожное кафе располагается в поселке Вечность Ростовской области, в пригороде Таганрога.

Его создали местные жители. В меню можно найти буузы, бухлер и чай с молоком. Всё это дань уважения бойцам, которые находятся далеко от дома. Примечательно, что женщины, не имея отношения к Бурятии, освоили технику лепки бууз и баргузинских пельменей. 

– Низкий поклон девочкам: поработали над своим меню, не задирают цены, по звонку ставят буузы. Так как я какое-то время волонтерила в Крыму, сейчас вот живём в Таганроге. Местное мясо, конечно же, сильно отличается: такое сладковатое, делать из них вкусные буузы, на мой взгляд, сложно. А у девчат это получилось! Буузы действительно как у нас, бульона полно, слеплено от души и с большой любовью. И научились девчата всему у наших бойцов, - отметила жительница Курумканского района. 

Женщина посоветовала бойцам посетить это заведение, назвав его «маленьким островком Бурятии».