Жителям Бурятии посоветовали не покупать дыни и арбузы где попало
И объяснили, почему нельзя разрезать их «на пробу»
В Управлении Роспотребнадзора по Республике Бурятия рассказали, как выбирать бахчевые культуры.
Специалисты советуют покупать их в санкционированных местах торговли, которые должны иметь полный пакет сопроводительных документов о качестве продукции и ее безопасности.
– Продавец обязан предоставить информацию о юридическом лице, реализующем продукцию, и установить вывеску с указанием времени работы, весы, ценник, – отметили в надзорном ведомстве.
А, кроме того, проходить медицинские осмотры в установленном порядке, работать в чистой одежде, соблюдать правила личной гигиены.
Арбузы и дыни следует хранить на специальных стеллажах. Нельзя разрезать их на части или вырезать в них кусочки, чтобы оценить вкус: в «поврежденном» месте очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
