Ульяновский Роспотребнадзор выявил нарушения в пробах мясной продукции

Роспотребнадзор проверил мясную продукцию в Ульяновской области: нарушения выявлены в 14,7% проб по физико-химическим показателям. Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области подвело итоги лабораторных исследований мясной продукции за третий квартал 2025 года. Контроль проводился в рамках исполнения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», сообщает ведомство. Из 123 проб, проверенных по микробиологическим показателям, 1 проба (0,8%) не соответствовала нормативам.

По физико-химическим параметрам нарушения выявлены в 5 из 34 проб (14,7%).

При этом по санитарно-химическим (39 проб), паразитологическим (11 проб), радиоактивным веществам (1 проба) и наличию антибиотиков (23 пробы) отклонений не зафиксировано.

Роспотребнадзор рекомендует покупать мясную продукцию только в официальных торговых точках, обращая внимание на наличие информации о продавце, условия хранения и маркировку. На упаковке должно быть указано наименование и местонахождение производителя, срок годности, а сама маркировка — быть чёткой, достоверной и сохраняться до конца срока годности.