Деца і ріплянка від Москаля: Як фестивалить Колочава (ФОТО)
На Міжгірщині проходить знаменитий гастрономічний фестиваль верховинської страви
Про це пише Depo.Закарпаття з посиланнямна офіційний сайт Геннадія Москаля.
У високогірному селі Колочава, що на Міжгірщині, на території скансену "Старе село" проходить гастрономічний фестиваль "Ріплянка" – відомої страви, зробленої з "ріпи" (так тут називають картоплю) та кукурудзяної крупи.
Цього року в рамках "Ріплянки" проводилася всеукраїнська науково-краєзнавча експедиція на базі Закарпатської обласної організації Національної спілки краєзнавців України. На прикладі Музейного комплексу "Старе село Колочава" науковці-краєзнавці вивчають досвід у справі збереження історико-культурної спадщини та роль громад у створенні громадських музеїв.
Після урочистого відкриття почалася неофіційна частина "Ріплянки", яка включала концерт фольклорних колективів, безкоштовну "децу від губернатора" (сто грамів верховинської самогонки) в "Громадській приймальні Москаля", майстер-клас із приготування ріплянки та сиру, огляд експозицій музеїв тощо.
А найбільший ажіотаж викликало вже традиційне частування гостей фестивалю ріплянкою та сиром, приготованими власноруч Москалем.
Читайте також: Що то за ріплянка, на честь якої закарпатці гучний фестиваль організували