Во Владимирской области выявлен факт опасного фальсификата молочной продукции
Заменили животные жиры на растительные?
Сотрудники межрегионального Управления Россельхознадзора проанализировали результаты исследований молока сухого цельного, производителем которого является предприятие во Владимире. Оно поставляет этот продукт в бюджетную сферу, и в образовательном учреждении в Твери заподозрили угрозу здоровья в сухом молоке. По обращению тверичан провели лабораторные исследования. Они показали наличие растительных компонентов, а именно там - кампестерин, бета-ситостерин и стигмастерин.
Это не соответствует ребованиям Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции» и вообще недопустимо. Недобросовестные производители зачастую используют растительные жиры (стерины) вместо животных, что вводит потребителей в заблуждение и лишает их возможности получать необходимые органические вещества, макро- и микроэлементы, в том числе белки и витамины. А постоянное употребление такой фальсифицированной продукции может привести к негативным последствиям для здоровья, таким как дисбактериоз, снижение иммунитета, заболевания суставов и ЖКТ.
Выяснилось, что владимирское ООО 20 тонн молочного фальсификата, который отправили в Орловскую, Тульскую, Оренбургскую, Нижегородскую области и другие регионы Российской Федерации. Управление Россельхознадзора незамедлительно уведомило указанные регионы и отозвала у пищевиков декларацию соответствия на данный вид продукции. Начата проверка в отношении всей деятельности производителя сухого молока.
