Свеклу варить часами не нужно — хватит 15 минут: благодаря хитрости овощ получится вкуснее и сочнее

Свекла обычно требует длительного варки, что может создавать неприятный запах в доме. Однако есть способ сократить это время до всего 15 минут, сообщает портал "Хибины".

Для начала необходимо тщательно промыть свеклу, используя губку для удаления верхнего слоя кожицы, при этом важно сохранить сок внутри. Хвостик не следует обрезать

При покупке свеклы в магазине выбирайте корнеплоды среднего размера — они более вкусные и готовятся быстрее.

Вот пошаговая инструкция для быстрого приготовления свеклы:

1. Поместите свеклу в кипящую воду.

2. Варите на сильном огне без крышки.

3. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку, чтобы снизить запах.

4. Варите свеклу 15 минут, затем снимите кастрюлю с плиты.

5. Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.

После этого очищайте свеклу как обычно. Такой метод позволяет корнеплоду быстро достичь готовности благодаря резкому охлаждению, которое сохраняет тепло внутри.

Также есть альтернатива: свеклу можно запечь в духовке. Для этого оберните каждый корнеплод в 2-3 слоя фольги и выпекайте при температуре 190 градусов около 60-90 минут, в зависимости от размера. При таком способе свекла сохраняет свой цвет и вкус, оставаясь сочной и насыщенной.

Ранее портал 33-news поделился рецептом вкуснейшей буженины.

Читайте также:

• Змея принесет безграничное счастье: этот знак Зодиака в 2025 году будет купаться в любви и деньгах — восточный гороскоп
• "Можно спокойно покупать хоть по 2 бутылки": в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла
• Семь важных для пенсионеров изменений в 2025 году: что нужно знать
• Ни в коем случае не говорите эти фразы инспекторам ГАИ: важная памятка автомобилистам
• Выгребную яму можно не чистить несколько лет: добавьте всего лишь горсть этого дешевого средства
• С рождения обладают высоким интеллектом: 3 знака Зодиака признаны гениями
• "Одна лишь плесень, пестициды и кишечная палочка": эти марки чая попали в черный список
• Психологи назвали 4 неожиданные привычки, которые говорят о высоком IQ человека
• "Бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент, теперь котлеты готовлю только так" - будут таять во рту
• Вываривать полотенца больше не нужно - они будут как новые благодаря 2 ложкам этого средства